科创家之生物家与美食家产业周刊-金沙1005

生物家

合成生物学公司，融资1840万美元

近日，一家专注于蛋白酶的合成生物学公司 digestiva 成功完成 a 轮股权融资，筹集了1840 万美元，投资来自于甘蔗加工巨头 magdalena 领投，uc investments 和现有投资者 the march fund 和 astanor 跟投。蛋白酶是工业上被用作催化剂的最重要的酶类之一，广泛应用于洗涤剂、食品加工、皮革加工、生物制药等方面，比如嫩肉粉中常用的就是木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶。而在digestiva看来，利用蛋白酶解决蛋白质营养、功能和整体健康方面的关键挑战才是其为之奋斗的目标。

未米生物获战略投资

未米生物获战略投资，金额未披露，本轮投资方为青岛财通。未米生物是一家玉米生物育种服务提供商，主要围绕玉米性状改良、特用玉米创制、玉米生物反应器等开发布局一系列产品，链接农业、工业、食品、消费等领域，多元释放玉米潜能。

凯普瑞生物完成数千万元pre-a 轮融资

近日，河南凯普瑞生物技术有限公司已完成数千万元pre-a 轮融资。本轮融资由磐霖资本独家投资，启峰资本担任独家财务顾问，资金主要用于国内三类医疗器械注册证申报、创新抗体研发和流式细胞仪的优化与生产以及子公司建设。

「凯普瑞生物」成立于2019年4月，但其早期技术积累已在美国凯普瑞（caprico biotechnologies, inc.）完成。美国凯普瑞2013年成立于亚特兰大，具备流式单克隆抗体细胞株研发、流式抗体纯化和制备、荧光染料偶联、流式抗体试剂生产质控等核心能力。2022年4月，「凯普瑞生物」调整股权架构，全资并购美国凯普瑞，以郑州作为总部，亚特兰大全资子公司则作为流式抗体的创新研发中心，在美国投资、研发、突破、验证，在国内产业化、本地化，形成国产落地。

美食家

胶之屋完成2000万美元a融资

胶之屋是一家食品生物研发商，集科研、生产、营销和大健康服务于一体，致力于功能活性肽、生物医药中间体、功能食品配料及营养健康产品的研究开发及未来合成生物领域的产品开发配套产业。近日，胶之屋出让15%股权完成2000万美元a融资，本轮融资由xratracer fund领投，wvv capital，lauxera capital partners参与投资。融资主要用于产品研发、团队扩建及市场拓展等。 

餐桌鲜食硬折扣超市“本社·回家吃饭”完成千万级天使轮融资

近日，湖南本社科技有限公司（简称：本社生鲜）宣布完成天使轮融资。本社生鲜是一家会员折扣连锁商业服务商，成立于2012年8月17日。该公司主要基于会员链接，采用o2o经营模式，为社区会员消费者提供新鲜食材、即烹食品、休闲零食、生活健康等商品。此轮融资将用于加速公司在会员折扣连锁市场的布局，进一步扩大业务规模。

本社生活硬折扣只做 " 餐桌食品 " 的品类，再加上周边产品，如零食和应季水果等。现在的商品结构，主要是粮油调味品、冷冻冷藏、鲜食即食、酒饮等为主打的餐桌食品。

奶奶王鹅获近百万种子轮融资

奶奶王鹅是一个居家式即烹法式鹅肝品牌，品牌秉持“民族的，就是世界的；区域的，就是全国的”美食传播理念，目标是让奶奶王鹅成为第一个法式鹅肝食用量适中、可速烹、非菜品、可成餐的品牌。近日，奶奶王鹅获得近百万种子轮融资，投资方是安徽霍邱本地农产品龙头企业龙翔禽业公司及个人投资者。